Tehnopolis: Održano predavanje o uzgoju i preradi ljekovitog bilja

Kompanija „Herbal Montenegro“ iz Nikšića je prije dvije godine počela sa realizacijom projekta “Promocija dobre sakupljačke prakse, edukacija i licenciranje sakupljača ljekovitog bilja i šumskih plodova” i nakon sakupljača iz Tuzi i Danilovgrada na red su došli i oni iz grada pod Trebjesom. Njima je Slavoljub Tasić, sa beogradskog Instituta “Josif Pančić”, održao predavanje o održivom branju, sušenju i skladištenju ljekovitih biljaka.

Potrebna je posebna pažnja za to kako i kada sakupljamo bilje, da li ga dobro poznajemo, da li smo ga dobro osušili, spakovali, preradili, obilježili. Bitan je čitav lanac, od livade pa do pogona, da bi proizvod bio onakav kakav treba da bude”, kazao je Tasić.

Iskustvo je pokazalo, kazao je on, da su ljudi iz seoskih i prigradskih područja bolje upoznati sa ljekovitim biljem od onih koji žive u gradu.

“Grad je odvojio čovjeka od prirode i ljudi iz grada vrlo malo prepoznaju ljekovito bilje, pa se i  ne usuđuju da rade oko toga i da se time bave”, kazao je Tasić.

Jovanka Stanišić, iz nikšićkog naselja Ozrinići, skoro četiri decenije sakuplja ljekovito bilje, isključivo za ličnu upotrebu.

Sakupljam sve što nađem – kantarion, zovu, lipu, majčinu dušicu… Imam kolekciju od tridesetak raznih čajeva. To je samo za kućnu upotrebu. S obzirom da sam rođena i podizana na selu, da sam udata i živim u Ozrinićima, dosta dobro poznajem ljekovito bilje”, kazala je Stanišić.

Ona i ostali sakupljači koji su prisustvovali predavanju u Tehnopolisu, kao i sakupljači iz Tuzi za koje je predavanje održano u popodnevnim satima, dobili su sertifikat, a u avgustu je planiran obilazak terena i praktični dio edukacije na staništima na teritoriji Podgorice, Bara, Ulcinja, Žabljaka i Plužina.

Prve dvije godine edukaciju je prošlo preko 120 berača iz Tuzi i Danilovgrada. Sada  smo krenuli sa nikšićkom opštinom i ponovo sa gradskom opštinom Tuzi zbog koncentracije ljekovitog bilja koje je za nas najinteresantnije”, kazala je Jelena Žižić, direktorica “Herbal Montenegro”.

Prema njenim riječima prošle godine su uspjeli da se probiju na tržište Evrope i Njemci, Italijani, Česi, Englezi su zainteresovani za otkup ljekovitog bilja iz Crne Gore.

Kupcima je interesantan pelin ili žalfija, a ove godine smo dobili velike zahtjeve za lipom, velebiljem, sporišom i kantarionom”, kazala je Žižić.

Cilj predavanja je da se sakupljači upoznaju sa pravilnim i održivim eksploatisanjem ljekovitog bilja iz prirode, a nakon završetka petogodišnjeg projekta planirana je izrada registra edukovanih i licenciranih berača.

Još dvije godine ćemo, u saradnji sa Opštinom Nikšić, gradskom Opštinom Tuzi, Ministarstvom poljoprivrede i ruralnog razvoja i Agencijom za zaštitu životne sredine realizovati ovaj projekat, a na kraju ćemo formirati registar edukovanih i licenciranih berača kako bi sa nacionalnog nivoa mogli da kontrolišemo ko sakuplja ljekovito bilje, kako ga sakuplja i na koji način”, zaključila je Žižić.

Izvor: Vijesti